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南宁百厨味秘制烤鸭脖培训

课程简介

培训种类：

香酥烤鸭脖 ★麻辣烤鸭脖 ★香辣烤鸭脖 ★原味烤鸭脖 ★五香烤鸭脖 ★酱香烤鸭脖 ★BT烤鸭脖 ★久久香烤鸭脖 ★奥尔良烤鸭脖 ★奇香烤鸭脖

技术培训：

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得

2、店面的选址

3、店面装修与设计

4、店内设备的准备与应用

5、菜单的定价参考

6、收银、接待顾客的方法

7、开业的促销活动和后期营销技巧

8、原材料的选择，采购，成本，预算。

培训时间：

第1天9:00-12:00??理论学习  认识烤鸭脖设备和器具的认识与使用维修，讲述烤鸭脖来源及发展史。  第1天13:00-17:00、第2天??烤鸭脖培训示范指导  1、师傅按照配方单现场示范。  2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成烤鸭脖制作：  ①鸭脖的采购与处理  ②鸭脖的卤制技术  ③鸭脖的烤制方法  ④各种调味料的使用与配比  ⑤烤炉的使用与维护

选择南宁百厨味的理由

名师教学  上门指导.

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终身免费学习  终身免费跟踪服务。

百厨味

    百厨味小吃培训学校是工商部门批准成立的专业小吃培训机构。是广西省一所培养小吃技术传承人和小吃创业人士的专业小吃培训百厨味小吃培训学校，百厨味拥有实力雄厚的师资队伍，建立了覆盖全国的学员网络和资源，与1000多家学员店建立了长期的合作关系，为学员提供“小吃创业指导指南、小吃店经营技术、小吃技术配方”

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